カミヤクモ３２１×服部醸造㈱
PUKUSA MENTSUYU
行者ニンニク×米発酵万能調味液
2021.4.20から販売！
茎入り・・・ぎっしり茎が詰まってます
１１００円（税込み）
茎なし（汁のみ）
900円（税込み）
山に囲まれた上八雲には、自然の恵みがたくさん。
行者ニンニクは、アイヌ語でプクサといいます。
冬ごもりからあけたヒグマが好んで食べるという、健康パワーがたくさん詰まったプクサ。
沢沿いの日当たりのよい斜面に生えている良質なプクサだけを摘みました。
山の恵みは全部採らずに、必要な分だけいただきます。
そのため、ほんの少ししか作れません。
八雲町で昭和２年創業の老舗醸造所、服部醸造株式会社さんとコラボで、ひとつひとつ手作りで作りました。
米発酵調味液にじっくりと漬け込んだので、プクサの香りとエキスがたっぷり。
お料理の隠し味としてお使いください。
茎は刻んで白いごはんやお豆腐の上に載せたり、チャーハンや野菜炒め、焼きそば、和風パスタ、焼いたお肉に少しかけたり・・・楽しみ方はいろいろです。
冷凍保存で賞味期限は１年です。
解凍後は冷蔵庫で保存し早めにお召し上がりください。
プクサの有効成分
【アリシン】
滋養強壮や疲労回復、新陳代謝の促進、免疫力増幅、がん予防、血行促進、血圧安定、視力低下の予防、殺菌作用のほか、血液をサラサラにし、血液中の脂肪を減らすといわれています。
【その他】
抗発がん作用があるといわれるカロテンも多く、骨を強くするビタミンＫは、トップクラスの含有量です。
販売場所・注文方法
●カミヤクモ３２１（北海道二海郡八雲町上八雲３２１）
水曜12:00-18:00/木・金曜7:00-15:00
●やまびこ事務所（北海道二海郡八雲町本町８７番地２階）平日9:00-17:00 土日祝日は休業
※5月3日から5月9日まではGW連休のためどちらも休業
問い合わせ：０１３７－６３－２９１７
プクサときのこ炒め
- きのこ、ねぎとプクサめんつゆだけ！
- ねぎときのこを炒めて
- 仕上げにプクサめんつゆを。簡単なのに味付けしっかり。
プクサペペロンチーノ
バターで玉ねぎ、鷹の爪、プクサめんつゆを少々入れてプクサ茎を炒めて、
ゆでたパスタにあえるだけ。
仕上げにプクサめんつゆの汁を少しかけて。
チャーハン
ごはんとねぎ、卵、プクサめんつゆだけ。最後の味をつけに、プクサめんつゆを加えるだけ。簡単に風味を加えることができます。
冷ややっこ
プクサめんつゆ、ごま油、揚げ玉。刻んだプクサの茎をのせて。
発送ご希望の方
上記のネットショップまたはメール(yakumo.turquoise＠gmail.com)でご注文
メール記載事項
①住所 ②お名前 ③電話番号 ④購入数 ⑤茎なし・茎ありどちらかお選びください。
支払い方法： 銀行振込み
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営業時間外にメールでお問い合わせいただいた場合は、翌営業日以降に順次確認させていただきます。
※ご注文後、お支払いに関するご案内メールをお送りいたします。支払い状況の確認後、発送手続きが開始いたします。
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誠に勝手ながら、振込手数料はお客様のご負担でお願いいたします。
※ご注文者様名義の口座よりお支払いください。ご注文者様以外の名義でお支払いいただいた場合、お支払いの確認ができない場合がございます。
▼送料(冷凍便)
6本まで同梱可。最短3営業日内に発送します。
●北海道 855円
●青森・秋田・岩手 1042円
●宮城・山形・福島 1136円
● 東京・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・山梨 1229円
●長野・新潟 1229円
●富山・石川・福井 1323円
●静岡・愛知・岐阜・三重 1323円
●京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫 1510円
●岡山・広島・山口・鳥取・島根 1603円
●香川・徳島・高知・愛媛 1603円
●福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 1940円
●沖縄 1790円